文青食堂，銅鑼灣小清新台式cafe
撰文/攝影: hkfoodiechris 19 - 05 - 2019 20 : 54 : 12
落雨天最適合就係扮下文青。
圖片來源／hkfoodiechris
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▲ 犇之三寶麵 HKD86😋
【以下評價由朋友提供】
講到台灣點可以冇牛肉麵呢？牛腩x牛筋x牛肚，全部都係牛🐂湯底濃郁牛肉味重✅麵條煮得夠腍不過稍嫌筋道不足可以更加彈牙。
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▲鹽酥雞滷肉飯 HKD72 (淨滷肉飯HKD42)😋
細細碗滷肉飯，飯粒沾滿了滷肉汁💦舀一勺滿滿的滷肉，伴著鬆軟的米飯🍚一口食下去，微甜的肉汁與入口即溶的肥美有種難以言喻的美好🐥鹽酥雞炸得酥脆可口，不過記得唔好擺太耐，咪變腍就唔好味啦。
▲大腸拼小腸 HKD40😍
糯米腸包住台灣香腸，點睛之筆係中間的酸菜同甜醬，酸甜的加入恰好平衡了糯米本身的飽滯感同香腸的肥膩感👅如果糯米可以再軟糯一點，這道菜就完美了🥰
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▲牛肉捲蔥餅 HKD48🙂
頗需要牙力的兩條大卷餅，食完超飽🤣厚厚的一片牛肉質地柔軟，夾住酸菜同青瓜🥒味道同大腸包小腸有點相似？蔥油餅唔係酥脆果種，反而比較有咬口，咬咬下又幾香👻
◆Summary◇
小清新台式cafe，裝修擺設夠曬設計感如置身花園，超適合影相打卡。店員多為台灣人服務態度好，極有耐性。據聞係台灣廚師坐鎮，多款台灣經典菜式選擇，調味較為清淡，其中最中意大腸拼小腸❣️主要食環境，性價比中上。
回頭率：🌕🌕🌕🌗🌑
環境：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌕🌑
份量：🌕🌕🌕🌗🌑
味道：🌕🌕🌕🌑🌑
價錢：HKD142/Pal
店家資訊：
店名:犇之食堂
地點:銅鑼灣白沙道11號地舖
營業時間: 11:30 - 22:00
💁🏻♀️裝修充滿台灣文藝氣息，食物價錢又適中，好適合幾個閨蜜一齊影下相傾下計，或者上班族中午來食個lunch放鬆一下都係一個唔錯的選擇
💁🏻♀️食物方面調味較為淡口，適合清淡口味的朋友【重口味人士(比如我)就會希望各種調味再重手些許，比如滷肉飯的香料再重些/牛肉捲蔥餅的醬多些再多些🙊】
💁🏻♀️近排好似多左新菜單，選擇比openrice 上睇到的菜單豐富左，例如多左台式小食拼盤？
💁🏻♀️服務又係要特意拎出來講下的部分。今次摞高分的體驗唔係我地自己，而係隔離檯嘅婆婆。婆婆年事已高，聽力不算太好，說話亦有些含糊，連我聽落都有點吃力。店員廣東話又未算太好，兩個人對話唔多唔少有點雞同鴨講。但全程店員都好有耐性慢慢聽，盡量去了解婆婆嘅需要，聽到婆婆話泡菜太辣佢食唔到，都願意即刻換成另一份小菜。我覺得正正係咁嘅服務態度令成間餐廳溫馨了起來。
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